Teppanyaki- und Sushi-Koch (m/w/d)

Hotel Ambassador • Bern (Schweiz)

Bern (Schweiz)

ab sofort

Über das Unternehmen

Das zur Fassbind-Hotelgruppe gehörende Hotel Ambassador ist ein 4-Sterne Seminar- und Kongresshotel in Bern. Mit seinen 97 modernen Hotelzimmern und dem Spa-Bereich erfreut es sich besonders bei Geschäftsleuten und Städtereisenden grosser Beliebtheit. Das Hotel verfügt über ein Kongresszentrum mit 9 flexibel nutzbaren Seminarräumen für Anlässe bis zu 250 Personen. Der vielseitige F&B-Bereich umfasst eine Hotelbar, das internationale à la Carte-Restaurant „Le Pavillon“, sowie das japanische Sushi- und Steakhaus „Taishi“.

Dein Profil

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung im Hotel Ambassador**** in Bern:

 

Teppanyaki- und Sushi-Koch (m/w/d) für unser Japanisches Restaurant «Taishi»

Der Aufgabenbereich umfasst folgende Tätigkeiten:

  • Herstellung von Sushi, Sashimi und anderen traditionellen Japanischen Gerichten
  • Kochen vor den Gästen in unserem Teppan-Yaki Restaurant
  • Planung von Menükarten
  • Einkauf von Lebensmittel
  • Periodische Inventaraufnahme
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene in Küche und Restaurant
  • Mithilfe in der Hauptküche bei Banketten und à la carte im Internationalen Restaurant

 

Aussagekräftige Bewerbungen bitte an:

Herrn Thomas Kübli
Hotel Ambassador****
Seftigenstrasse 99, CH - 3007 Bern
thomas.kuebli@fhotels.ch
www.fassbindhotels.ch / www.fgastro.ch

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