Für unser BSW-Hotel Ahlbeck auf der Insel Usedom suchen wir ab sofort eine
Restaurantleitung (w/m/d).
Ihr Tätigkeitsbereich umfasst u. a.:
- Planen, Steuern und Überwachen von Qualität und Wirtschaftlichkeit im Service- und Restaurantbereich
- Empfang und Platzierung der Gäste sowie Erstellung der Tischpläne
- Beratung der Gäste über Speisen und Getränke
- Kontrolle und Steuerung des Wareneingangs und fachgerechte Lagerung im Getränkebereich
- Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich, sowie dem Getränkeausgabebereich und den Lagerräumen
- Führen der unterstellen Mitarbeiter, Festlegen der Arbeitsteilung; Mitwirken beim Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
- Beachtung von Vorkommnissen im Service- und Restaurantbereich, welche den Arbeits-, Gesundheits- und Brandschutz betreffen
Ihr Profil:
- Sie haben für diese Position eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft bzw. Hotelfachkraft und kennen die Erwartungen und Anforderungen des Gastes
- Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen im Bankettbereich und á la Carte Geschäft sammeln und verfügen über eine entsprechende Souveränität
- Planen und Durchführung von Veranstaltungen
- Sie können Ihr Team führen und motivieren
- Begeisterung für neue Herausforderungen
Wir bieten Ihnen:
- Umfassende Einarbeitung
- Abwechslungsreiche, verantwortungsvolle und sichere Tätigkeit
- Ein aufgeschlossenes und sympathisches Kollegenumfeld
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Bezahlung nach hauseigenem Tarifvertrag
- Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie bis zu 36 Tage Urlaub pro Jahr.
- Möglichkeit zum Abschluss einer betrieblichen Altersversorgung
Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und ihren Gehaltsvorstellungen per E-Mail an:
Stiftungsfamilie BSW & EWH
BSW-Hotel Ahlbeck
Herr André Budeus
Heimstraße 12
17419 Seebad Ahlbeck
Andre.Budeus@stiftungsfamilie.de
Tel.: 038378 57203
