Restaurantleiter (m|w|d) oder Stellvertretender Restaurantleiter (m|w|d)

Gastro Team Albiez GmbH • Todtnau

Todtnau

ab sofort

Über das Unternehmen

Unser erstklassiges 4-Sterne Wohlfühl und Wellnesshotel Waldhotel am Notschreipass gehört zu den ersten Adressen im Südschwarzwald. Eine halbe Stunde von Freiburg entfernt auf 1221m Höhe, bietet unser Haus eine herzliche und familiäre Atmosphäre. Gemäß unserem Leitbild definieren wir unser Teamarbeit und ein Miteinander täglich neu, und dürfen erleben, wie das von unseres Gästen immer wieder spürbar gelobt wird. Idyllisch gelegen haben wir, dank der Natur, immer Saison.

Dein Profil

Wir suchen für unser ****Wellnesshotel (Waldhotel am Notschreipass (www.schwarzwald-waldhotel.de) am Schauinsland 25min von Freiburg mit gehobenem Service (a la carte und Halbpensionsservice)

Restaurantleiter (m|w|d) oder Stellvertretender Restaurantleiter (m|w|d)

AUFGABENGEBIET:

  • Personalverantwortung, Planung und Führung einer mehrköpfige Crew (4-7 Mitarbeiter pro Tag) und praktische Mitarbeit und Unterstützung als Vorbild. Organisation des Tagesgeschäftes in unseren Gaststuben und Hubertus Lounge mit Schwarzwald Gin-Bar
  • Zentrale Rolle als Gastgeber und Identifikationsfigur für unsere Gäste und viele Stammgäste ein (internationales Ferienpublikum (Schwerpunkt Deutschland, Schweiz und Elsass) sowie regionale Gäste im a la carte und Bankett / Tagungsbereich).
  • Wahrung und Optimierung von reibungslose Abläufen im Frühstücksservice, à la carte und Halbpensions-Service sowie Produktentwicklung und Angebotsgestaltung
  • Verantwortung für das Qualitätsmanagement, F&B (Einkauf und Controlling), Ausbildung (DHBW Studenten und Auszubildende) sowie Personalplanung und Führung.

WAS WIR UNS WÜNSCHEN:

  • fundierte Ausbildung und Erfahrung als Restaurantfachmann (m/w), Restaurantmeister oder ähnliche Ausbildung mitbringen sowie einiges an Berufserfahrung und Mitarbeiterführung
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Aufgeschlossenes und professionelles Auftreten, gute Deutschkenntnisse
  • Teamfähigkeit und Vorbildfunktion, Stressresistenz, Pünktlichkeit und Genauigkeit, selbstständiges Arbeiten & Freude an der Arbeit

Wir bieten:

  • übertarifliche Entlohnung und minutengenaue Zeiterfassung
  • attraktive Mitarbeiter-Wohnungen verfügbar
  • geregelte Freizeit mit Ausgangs & Urlaubssituation
  • Möglichkeit von Betriebswagen oder Job Rad
  • monatliches Coaching auf Kaderebene und Entwicklungsmöglichkeiten
  • persönlicher Familienbetrieb mit flacher Hierarchie und dem besten aufgestellten Team der Welt ;)
  • Benefits wie kostenfreie Spa Nutzung mit Hallenbad/Sauna/Fitness/Bikes etc
Ansprechpartner

Herr Sebastian Bock

 

In nur 2 Minuten zu deiner fertigen Bewerbung.

Jetzt bewerben