Kochlehrer (w/m/d) - Mein Schiff

Seachef • Zug

Zug

ab sofort

Dein Profil

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik. 

  • Ausschließlich verantwortlich für die Ausbildung der Lehrlinge an Bord.
  • Einhaltung der von der WIFI vorgegebenen Lehrpläne und Ausbildungsmodulen (inkl. der nachfolgenden Module) in zeitlicher Absprache mit der Schiffsoperation
  • Unterstützung bei der Aktualisierung des Lehrplans, insbesondere hinsichtlich lokaler Spezifikationen wie Sicherheit, Umweltschutz und Hygiene (USPH / HACCP, ISM & ISO, SQM, Mein Schiff-Servicestandard)
  • Verantwortung dafür, dass das Ausbildungsprogramm mit möglichst geringen Unterbrechungen in den allgemeinen täglichen Arbeitsablauf passt

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
  • Langjährige Berufserfahrung als Koch (w/m/d) in der Gastronomie von Hotels, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes,
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition wie Executive Chef / Executive Sous Chef / Sous Chef oder Galley Trainer
  • Idealerweise: Zertifizierter Küchenchef mit Ausbilderschein und Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
  • Fliessendes Deutsch und gutes Verständnis der englischen Sprache
  • Als Basis: WIFI Train The Trainer Trainingskurs Basic und Professional, inkl. Diplom

Warum sea chefs?

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Bezahlte An- & Abreise

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

  • Exklusive Crew-Bereiche

  • Gute Aufstiegschancen

  • Weiterbildungen & Trainings

  • Kranken- und Unfallversicherung

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Alle Benefits


Schon die Koffer gepackt? Willkommen an Bord - willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.
Neugierig? Einen ersten Eindruck vom Leben & Arbeiten an Bord findest auf @sea_chefs auf Instagram. Nicht der passende Job dabei? Dann freuen wir uns auf deine Initiativbewerbung. Alle Stellen findest du unter seachefs.com/jobs. Bitte habe Verständnis, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.