Koch (w/m/d)

Die Schwarzwald-Baar Klinikum Villingen-Schwenningen GmbH ist ein Akutkrankenhaus mit 1.000 Betten und rund 3.300 Mitarbeitern. Menschlichkeit, Innovation und Kompetenz gehören zum Leitbild des Hauses. Am Standort Villingen-Schwenningen verfügen wir über einen hochmodernen neuen Gebäudekomplex.

Wir arbeiten partnerschaftlich und kooperativ mit allen Berufsgruppen und Ebenen zusammen. Gute Kommunikation und konstruktiver Dialog sind die Basis unseres Miteinanders. Wichtige Informationen und Entscheidungen werden vollständig und zeitgerecht weitergegeben. Konflikte verstehen wir als Chance zur Verbesserung der Zusammenarbeit und tragen sie daher so aus, dass die Persönlichkeitsrechte des anderen gewahrt bleiben. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter gezielt in ihrem Bestreben, ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten weiter zu entwickeln.

Wir alle am Klinikum verstehen uns als Teil des Unternehmens und identifizieren uns mit dessen

Gestandene Kompetenz:
Ein wichtiger Schritt zu mehr Gemeinschaft 

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d), möglichst mit Berufserfahrung im Care Bereich
• Zuverlässigkeit, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Begeisterung für den Beruf

• Wir besitzen eine gut organisierte Struktur unter der Leitung einer langjährigen Küchenleitung
• Sie arbeiten in einer geregelten 39 Stunden Woche
• Sie schätzen die Arbeit im kollegialen Team und professionellen Umfeld
• Sie lernen gerne dazu und wollen Teil progressiver Entwicklungen sein
• Sie wissen, dass Kochen nur dann Freude macht, wenn man es mit Herz und Verstand tut

• Die Auswertung der EDV-gestützten Speisenerfassung für die Tagesproduktion
• Die fachliche Vorbereitung der Lebensmittel vor dem Kochprozess sowie deren Zubereitung
• Die Ausgabe der Speisen am Portionierband anleiten und überwachen
• Pflege und Überwachung der Bevorratung in Trockenlagerung und Kühlräumen
• Anleitung und Überwachung der Küchenhilfen
• Abwicklung inner- und außerbetrieblicher Veranstaltungen
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes

Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie hier.

Ihr Ansprechpartner
Herr Storm, Gesamtküchenleitung
Tel.: 07721 93-8240

Wir freuen uns auf Sie!