Koch (m/w/d) Gastronomie

Golf Club St. Leon-Rot Betriebsgesellschaft m • Sankt Leon-Rot

Sankt Leon-Rot

ab sofort

Koch (m/w/d) für
unsere Gastronomie

Der Golf Club St. Leon-Rot zählt seit vielen Jahren zu den schönsten und gepflegtesten Anlagen Europas. Die
Clubmitglieder genießen bei uns einen exklusiven Service, ein geselliges und lebendiges Clubleben sowie alle
Vorteile, die sie von einem der besten Golf Clubs Deutschlands erwarten.

Unsere Mitglieder und Gäste stehen für uns im Mittelpunkt und wir betrachten uns als serviceorientierten
Dienstleister im Golfsport. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, den Spaß am Golfsport zu vermitteln - und zwar ganz
nach den Wünschen unserer Kunden und Mitglieder.

Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber, haben einen Blick für Details und möchten zusammen im Team eine
Wohlfühlatmosphäre für unsere Gäste schaffen? Zur Verstärkung unseres Teams des Golf Club St. Leon-Rot suchen
wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie.

Ihre Aufgaben:
Unterstützung der Küchenleitung bei Warenkalkulation und Erfassung der Inventur

Durchführung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen

Mithilfe bei der Organisation und Optimierung der Prozesse, der Produktionsabläufe und des
Wa-reneinsatzes

Gewährleistung der optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität

Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen

Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben

Durchführung von Reinigungs- und vorbeugenden Wartungsarbeiten gemäß Vorschriften

Was Sie auszeichnet:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin mit anschließender Berufspraxis oder langjährige
Erfahrung in der professionellen Speisenzubereitung

Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, sehr gute Umgangsformen und Gastgeberqualitäten

Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Kulinarik

Idealerweise bringen Sie entsprechende Kenntnisse mit, um die Einhaltung der Hygiene-, Quali-täts- und
Arbeitssicherheitsvorschriften sicherzustellen und zu überwachen

Das bieten wir:
Vertrauensvolle Zusammenarbeit in einem hoch motivierten und hilfsbereiten Team mit ausgeprägtem
Teamgeist, Flexibilität sowie flachen Hierarchien

Hohes Maß an eigenverantwortlichem Arbeiten mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten

Interessantes und attraktives Arbeitsumfeld in einem innovativen Sportunternehmen

Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsangebote

Bereitstellung von qualitativ hochwertiger sowie funktionaler Arbeitskleidung

Ihre Bewerbung:

Wenn Sie zeitliche Flexibilität und die Bereitschaft an Wochenenden/Feiertagen zu arbeiten als »Teil Ihres Jobs«
sehen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres
möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an bewerbung@gc-slr.de oder über unser Online-Formular an Frau Cordula
Humbert.

Das Bewerbungsverfahren läuft bis einschließlich 31. Mai 2022. Danach eingehende Bewerbungen können leider nicht
mehr berücksichtigt werden.

GOLF CLUB ST.
LEON-ROT
Opelstraße 30 I 68789 St. Leon-Rot I Telefon 0 62 27 / 86 08-0 I Fax 0 62 27 / 86 08-88
I info@gc-slr.de I www.gc-slr.de
Firmenlogo, verlinkt auf www.gc-slr.de

Deine Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei Warenkalkulation und Erfassung der Inventur
Durchführung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen
Mithilfe bei der Organisation und Optimierung der Prozesse, der Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
Gewährleistung der optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben
Durchführung von Reinigungs- und vorbeugenden Wartungsarbeiten gemäß Vorschriften

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin mit anschließender Berufspraxis oder langjährige Erfahrung in der professionellen Speisenzubereitung
Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, sehr gute Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Kulinarik
Idealerweise bringen Sie entsprechende Kenntnisse mit, um die Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften sicherzustellen und zu überwachen

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