Junior Operations Manager / River (w/m/d) - Dienstsitz: an Bord der betreuten Flusskreuzfahrtschiffe

sea chefs Human Resources Services GmbH • bundesweite Ausschreibung

bundesweit

ab sofort

Dein Profil

sea chefs ist ein internationaler Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Hochsee- und Fluss-Kreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditions-Bereich.

Für den reibungslosen Ablauf an Bord stärken unsere mehr als 200 Mitarbeitenden an den Standorten in der Schweiz, Deutschland, Malta und Zypern den ca. 13.000 Crew-Mitgliedern mit viel Engagement und Leidenschaft den Rücken – von den administrativen und operativen Bereichen, sowie dem Recruiting und Crewing bis hin zur Unternehmensführung.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Ihr Job

  • Unterstützung des Hotel Operations Managers bei der Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe für den gesamten Hotelbetrieb auf den von uns betreuten Flusskreuzfahrtschiffen
  • Mitwirkung bei der Budgetplanung
  • Unterstützung bei der Erarbeitung umsatzgenerierender Maßnahmen und dem Erkennen von Einsparungsmöglichkeiten
  • Erarbeitung neuer Standards sowie verschiedener Kontrollinstrumente für die  betreuten Flusskreuzfahrtschiffen mit dem Ziel der Kontinuierliche Verbesserungen des Hotelbetriebes
  • Fachliche Weisungsbefugnis gegenüber den Hotel Managern und Abteilungsleitenden im Hotelbetrieb an Bord
  • Enge Zusammenarbeit mit der Crewing-Abteilung (Führung, Training und Einsatzplanung der Crew an Bord)
  • Kommunikation mit den weiteren Operations Managern und den Hotel Managern
  • Unterstützung des Flussteams in allen administrativen und organisatorischen Belangen

Ihr Kurs & Ihre Talente

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich
  • Einsätze als Führungskraft im F&B-Bereich, idealerweise auf Kreuzfahrtschiffen
  • Überzeugende, kommunikative und teamfähige Persönlichkeit
  • Eigeninitiativ und flexibel
  • Gespür für innovative Service- und Küchentrends
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Sicheres und souveränes Auftreten
  • Organisationstalent und Durchsetzungsstärke
  • Sicherer EDV-Umgang (insbesondere MS Office Anwendungen)
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Warum sea chefs?

Das erwartet Sie in unserem Team an Land:

  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Gute Aufstiegschancen

  • Weiterbildungen & Trainings

  • Team- & Firmen-Events

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