Unsere Philosophie lässt sich nur mit engagierten, motivierten und professionellen Mitarbeitern umsetzen. Alle Mitarbeiter des Deidesheimer Hof sind mit ihrem Können ein Garant für den Erfolg des Unternehmens.
Der Deidesheimer Hof als renommiertes Familienunternehmen bietet Ihnen die besten Voraussetzungen einer idealen Karriereplanung.
Für unser Gourmetrestaurant der „Schwarzer Hahn“ (ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin / 17 Punkte Gault Millau und zählt zu den besten Restaurants Deutschlands) suchen wir einen
Jungsommelier (m/w/d)
Dafür brauchen wir Sie! Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und möchten Ihren Horizont erweitern? Dann sind Sie hier genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Sie unterstützen den Restaurantleiter bei einem reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf innerhalb des Serviceteams
- Sie beraten die Gäste bei der Weinauswahl in unserem Gourmetrestaurant und sind mitverantwortlich dafür, dass unsere Gäste einen erstklassigen Service erhalten
- Das Vorleben von Höflichkeit, exquisitem Service und Sauberkeit im Restaurant
- Schulung des Serviceteams
- Erstellen der Weinkarte, Bestückung und Pflege des Weinkellers mit ca. 550 nationalen und internationalen Weinen
- Weineinkauf und Besuch unserer Weinlieferanten mit entsprechenden Absprachen
Ihr Profil - Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung & Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Sie brennen für Ihren Job, Stillstand ist für Sie Rückschritt und gemeinsam mit Ihrem Team möchten Sie stets steil bergauf?
- Sie kennen sich exzellent mit Speisen und Getränken im Gourmetbereich aus und beraten unsere Gäste mit Leidenschaft
- Sie sind ein Organisationstalent und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sie besitzen Englischkenntnisse
- Fundierte Weinkenntnisse oder Ausbildung zum Sommelier
Wir bieten Ihnen
- Eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit in teamorientierter, familiärer Atmosphäre
- Wir fördern und unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung
- Sehr gute Bezahlung, die Ihre persönliche Wertschätzung widerspiegelt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Geregelte 5-Tage Woche ohne Teildienst mit elektronischer Arbeitszeiterfassung (Sonntag und Montag frei)
- Unterstützung bei der Wohnungssuche. Mitarbeiterwohnung zur Überbrückung kann gestellt werden
Kontakt
Ihre komplette Bewerbung schicken Sie bitte an Frau Luisa Hahn mit tab. Lebenslauf, Foto, Zeugniskopien und Angaben zu Ihrer Verfügbarkeit (E-Mail: direktion@deidesheimerhof.de).
Wir freuen uns auf Sie !
