Gastronomieleiter/in

Landbierparadies • Nürnberg

Nürnberg

ab sofort

Über das Unternehmen

Paradiesische Zeiten für Liebhaber traditioneller Biersorten und Freunde hochwertiger Spirituosen: Getreu dem Motto "Fränkisches Bier ist unser Bier" bieten wir in unserem Ladengeschäft in der Galgenhofstr. 60 in Nürnberg auf 350 Quadratmetern Biergenuss und Getränkevielfalt pur. Entspannt einkaufen und aus einer Fülle an Biersorten und Spirituosen und anderen fränkischen Spezialitäten auswählen, so lautet die Devise. Unsere Kunden und Gäste erwartet eine fachkundige, kompetente Beratung, ein freundlicher Service und ausreichende Parkmöglichkeiten.

Neben auserwählten regionalen Biersorten führen wir Weinspezialitäten von verschiedenen regionalen Weingütern. Daneben sorgt eine breite Auswahl an fränkischem Craft-Bier, Schnäpsen, Bränden und Likören für den vollmundigen Genuss. Herzhafte Dosenwurstspezialitäten von Metzgereien in der Umgebung runden das Angebot perfekt ab.

Dein Profil

Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Tätigkeiten in unseren fränkischen Wirtshäusern. Ihre Aufgaben:

Führung / Leitung der Gastronomie für das Landbierparadies Nürnberg
Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitern sowie Planung und Einteilung von Mitarbeitern
Organisation & Controlling der gastronomischen Abteilung – Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unseren 3 Wirtshäusern
Rechnungsbearbeitung, Inventurmanagement
Qualitäts- und Hygienemanagement
Hauptansprechpartner für Mitarbeiter, Gäste und Kollegen – alle Gastro Themen betreffend

Ihr Profil:

Mehrjährige Berufserfahrung in Hotel oder Gastronomie. Wir suchen einen Mitarbeiter, der seinen Beruf liebt und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Gerne geben wir auch einem engagierten Restaurantfachmann oder Veranstaltungskaufmann die Gelegenheit, sich in diesen Bereich einzuarbeiten!
Erste Führungserfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Teamgeist, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verlässlichkeit
Belastbarkeit: Wir haben dann Hochsaison, wenn andere Urlaub haben. Zu den Osterferien, den Mai/Juni-Feiertagen und den Sommerferien ist Urlaub bei uns im Regelfall nicht möglich

Unser Angebot:

Ein Arbeitsplatz in einem langjährigen fränkischen Unternehmen
Freiraum und Kompetenzen, den Bereich Gastronomie mit zu gestalten und Ideen mit ein zu bringen
Die Stelle soll auf Vollzeitbasis besetzt werden
Lohn/Gehalt ab 75.000€ pro Jahr

Sie fühlen Sich angesprochen?

Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an

gastro@landbierparadies.com

oder per post an:

Landbierparadies GmbH
z. Hd. Herr Frölich
Galgenhofstraße 60
90459 Nürnberg

Ansprechpartner