Unsere Kunden setzen bereits auf ein qualitativ hochwertiges und gesundes Ernährungskonzept - Kochhandwerk pur mit stets frischen Produkten. Die Frischemacher-Einkaufsstrategie ist dabei ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Es ist angerichtet ...
Einkäufer (*) Food Dienstsitz: Mannheim
in Vollzeit Job-Nummer: 6800-21-4232
Hauptspeise
... und was auf Sie zukommt
- Analyse & Bündelung von Warengruppen/Sortimenten
- Ausarbeitung von Empfehlungen/Konzeptentwicklung in Bezug auf Sortimente, Aktionen etc.
- Kommunikation mit unseren Restaurants und Servicebereichen
- Erstellung von Preisanalysen und Benchmarks inkl. Preisverhandlungen
- Category Management in Abstimmung mit der Operativen, Qualitätsmanagement und Marketing
- Sicherstellung/Umsetzung der Genuss & Harmonie-Qualitätsphilosophie in allen Warengruppen
- Sicherstellung/Umsetzung der 'Category-Vision' mit dem Fokus auf zukunftsorientierte Trends und Regionalität
- Aktive Mitarbeit bei diversen Einkaufs-/Warenwirtschafts-Projekten
Vorspeise
... und was Sie mitbringen
- Ausbildung und/oder Studium im kaufmännischen Bereich (gerne in Hotellerie/Gastronomie)
- Langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise im strategischen Einkauf, F&B Cost Control oder im Category Management (Hotel, LEH, Contract Caterer o. Ä.) mit Schwerpunkt auf die Warengruppen Food & Beverage
- Ausgeprägte Ziel- und Ergebnisorientierung
- Starke Zahlenaffinität, analytisches sowie konzeptionelles Denkvermögen
- Verhandlungsgeschick, Diplomatie gepaart mit hohem Kostenbewusstsein
- Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS Office (vor allem in Excel) und Kenntnisse im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem (delegate von Vorteil)
Dessert
... und was wir Ihnen zu bieten haben
- Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabe in einem dynamischen Team
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Faire und angemessene Vergütung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
- Kostenlose Annehmlichkeiten wie Kalt- und Heißgetränke, Mittagessen, frisches Obst...
- Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter
Und jetzt
... sind Sie dran!
Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Am schnellsten geht’s über den „JETZT BEWERBEN“-Button und dauert keine drei Minuten, versprochen. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand. Für erste Fragen steht Ihnen unsere Teamleiterin HR Corporate Service Center, Svenja Kelkel, gerne unter Tel. 0621-30600 692 oder karriere@die-frischemacher.de zur Verfügung.
Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.karriere-die-frischemacher.de.
(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.
