Chef de Partie (m/w/d)

Sport- und Kurhotel Sonnenalp GmbH • Ofterschwang

Ofterschwang

ab sofort

Über das Unternehmen

Das Sonnenalp Resort ist ein europäisches Spitzenhotel, idyllisch gelegen im Oberallgäu. Unsere Gäste schätzen vor allem die herzliche Atmosphäre und den erstklassigen Service, die unser Hotel auszeichnen. Hierfür benötigen wir fachlich kompetente und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und Engagement ausüben.

 

Dein Profil

  in Vollzeit (m/w/d)

Für unsere Hotelküche suchen wir dich als leidenschaftlichen Koch, der als Teil eines großartigen Teams unseren Gästen unvergessliche Momente bereitet. Du besitzt eine hohe fachliche Kompetenz und hast Freude an der Verantwortung für deinen Posten. Dein Fokus liegt nicht nur auf der qualitativ hochwertigen Verarbeitung sämtlicher Lebensmittel, sondern auch auf der Weiterentwicklung der gesamten Sonnenalpküche. 

Deine Aufgaben
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien
  • Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen und Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung
  • Gestaltung der Halbpensions- sowie À-la-carte-Menükarten
  • Ausbildung der Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienestandards, insbesondere im Rahmen des HACCP-Programms
  • Waren-/Postenkontrolle und selbstständiges Arbeiten auf dem Posten
  • Einsatz auf anderen Posten bzw. in allen anderen Sonnenalp-Restaurants möglich
  • Aktive Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  Dein Profil
  • Eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin/Koch
  • Erfahrung in einem vergleichbaren Hotel
  • Hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Loyalität
  • Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Kontaktiere uns

Andrea Wilhelm

jobs@sonnenalp.de

+49 8321 272 317

Sonnenalp Resort

Sonnenalp 1 - 87527 Ofterschwang

In nur 2 Minuten zu deiner fertigen Bewerbung.

Jetzt bewerben