Betriebsleiter (m/w/d)

Als h.o.s.t kaufen und erhalten wir einzigartige Gastronomiekonzepte, die über Jahre und mit voller Hingabe und Herzblut von ihren Gründerinnen und Gründern aufgebaut wurden. Es ist unser Bestreben, die Werte und Historie regionaler Gastgeberinnen und Gastgeber zu erhalten, auszubauen und ihr persönliches Lebenswerk fortzuführen. Wir kaufen, um zu erhalten. 

Bringe mit unserem herzlichen Team ein traditionelles Restaurant - Die Alte Wagnerei in Mühlheim am Main - durch innovative und zukunftsträchtige Ideen voran. Wenn du überdurchschnittlich leistungsbereit, anspruchsvoll und ambitioniert bist, dann freuen wir uns gemeinsam mit dir als Betriebsleiter (m/w/d) etwas zu bewegen.

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Umsetzen der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Betreuung unserer Kunden und Abwicklung des a la carte Geschäftes
• Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Standardprozesse und die lückenlose Warenwirtschaft
• Schulung, Führung und Motivation unseres Teams, bestehend aus unseren hoch motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und weiteren administrativen Prozessen

Ihr Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Kaufmännische Weiterbildung(en) von Vorteil
• Ausgeprägtes unternehmerisches Verhalten und Orientierung
• Erste Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Maß an Interesse im Food Bereich, Kreativität und Organisationstalent
• Überdurchschnittliche Motivation und Erfolgsorientierung
• Du bist auch unter Stress stets freundlich und zuvorkommend
• Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
• Du bist pünktlich, belastbar und teamfähig
• Ausgezeichnetes Deutsch, gerne auch mit Hessischem Dialekt